本文目录一览：

• 1、这个紫色的蘑菇可以吃吗?
• 2、紫色的蘑菇根很粗大能吃吗
• 3、蘑菇的根能吃吗

这个紫色的蘑菇可以吃吗?

1、很多人对于紫色蘑菇的食用性存在误解，实际上，中国产的紫色蘑菇大多是可食用的。 花脸香蘑，又称花脸蘑或紫花脸，属于伞菌目、白蘑科、香蘑属，它在夏秋季节会在山坡草地、草原、菜园以及其他地方群生或近丛生。 花脸香蘑因其菌盖边缘的水浸状花纹而得名。

2、紫色的可以吃，学名叫紫蜡蘑。紫蜡蘑是一种颜色鲜艳的小型可食用菇类，生长于落叶植物或裸子植物林中。灰色的不能吃，如果我没记错的话，好像是一种剧毒的鹅膏菌。

3、一些紫色蘑菇如紫蜡蘑、花脸香蘑、紫色丝膜菌等，可安全食用。这些蘑菇煮熟后，能提供能量，增强免疫力，对健康无害。然而，也有紫色蘑菇带有毒性，食用后可能损害肝脏、肾脏、神经系统和呼吸系统，引起恶心、呕吐、抽搐，甚至幻觉、溶血、肝肾损伤等。建议不要自行采摘食用，误食后出现症状应立即催吐并就医。

4、不能，紫色的蘑菇不一定能吃。蘑菇的颜色并不能直接决定其是否可以食用。虽然有些紫色的蘑菇是可以安全食用的，如紫蘑菇（Laccaria laccata）和紫褐蘑菇（Agaricus augustus），但是也存在许多有毒的紫色蘑菇。

5、而是需要进行动物试验、化学分析、形态比较等，综合判断是否可以食用。部分紫色蘑菇可以食用，如紫蜡蘑、花脸香蘑、紫色丝膜菌等，部分牛肝菌含有少量毒性，但经过彻底煮熟后也可以食用。而部分紫色的蘑菇含有毒性或者剧毒，进食后可对机体造成损伤，因此不建议自行判断蘑菇是否有毒而进行采摘、食用。

紫色的蘑菇根很粗大能吃吗

1、紫色的蘑菇通常含有毒物质，不宜食用。 在野外辨别毒蘑菇时，应观察其生长环境，有毒蘑菇往往在阴暗潮湿的地方生长。 颜色鲜艳，尤其是紫色的蘑菇往往具有毒性，采摘后容易变色。 形状异常，菌盖中央凸起，菌面厚硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长，易折断的蘑菇有毒。

2、不能。紫色的蘑菇有毒。辨别毒蘑菇：看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。看形状。

3、蘑菇的根是可以吃的，只要在不发生老化的时候都是可以食用的，只要将其清洗干净就可以用来做菜了，虽然口感不好，但是其营养价值和蘑菇本身并无区别，有着健脾开胃、平肝提神的功效。

4、不能。根据查询有来医生显示，在没有经过鉴别的紫色蘑菇是不能进行食用的，蘑菇是否可食需要进行综合判断：仅凭颜色不能判断蘑菇是否有毒。有毒性不可随意食用。

5、蘑菇的根茎能吃，蘑菇有很多种，如蘑菇、金针菇等是可以吃的，而有些菌根菌类本身就有毒，则不能吃。蘑菇根部含有多种氨基酸谷氨酸，非常容易被人体吸收，具有增强免疫力，延缓衰老，抗肿瘤，降血脂等多种功效。

蘑菇的根能吃吗

视情况而定。蘑菇都有根，但是大小不同。有的根只要不老化，清洗干净就可以吃，比如平菇、香菇、姬菇、金针菇等，但是猴头菇的根是苦的，不能吃。此外，不建议盲目食用来路不明的蘑菇，特别是野山菌等，以免对健康带来安全隐患。

口蘑的根可以吃。但是根部的味道并没有口蘑上半部分的味道好，所以平时食用口蘑的时候把根部直接去掉就可以了，这样食用口蘑做的菜品时不会影响其口感。口蘑属于野生的一种蘑菇，所以吃起来比较的好吃，很多人喜欢购买口蘑做一些菜肴。

蘑菇的根通常是可以食用的。蘑菇的根部，也被称为菌柄或菌脚，是连接蘑菇子实体和地下菌丝体的部分。在多数情况下，蘑菇的根部与菌盖（即我们通常所说的蘑菇头）一样，都是可以食用的。不过，是否食用蘑菇的根部也取决于具体的蘑菇种类。